炒魷魚小館@Google
Yi。。。Bel far niente
2012-03-06
炒魷魚小館的兩年期梅酒
材料:
1. 青梅
2. 40度以上無色透明的酒(酒精度數愈高,愈容易抽出梅精,並促進提早梅酒的熟成期間)
3. 冰糖
我的比例大約是 酒(600ml) : 梅(600g) : 冰糖(隨個人喜好)
也就是一瓶酒:1斤梅子(1斤=600g),冰糖要出酒時再加,邊加邊試喝。
閱讀更多 »
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
文章 (Atom)